Una vez más, la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo ASOHTUR ha contado con ITS Duero para el diseño y desarrollo del portal web de la nueva iniciativa para potenciar la acción conjunta y una apuesta por la calidad y la excelencia en los platos, con el objetivo final de atraer al turismo gastronómico que busca degustar la mejor trufa negra fresca, hasta que acabe la temporada a finales de marzo: SORIA&TRUFA.
Con la colaboración de Alfonso Pérez en el área de diseño y de Cositas de Soria en el área de comunicación, ITS Duero ha desarrollado una completa plataforma donde de forma muy visual, el visitante podrá encontrar los restaurantes que participan en estas jornadas, así como los menús que ofrecen y una interesante colección de fotografías que muestran sus platos más destacados. También podrá encontrar en esta web quien la visite, noticias relacionadas con esta iniciativa y en general con el mundo de la trufa negra de Soria. Son 19 los restaurantes que participan en esta primera edición de SORIA&TRUFA, que fue presentada el pasado miércoles 18 de febrero en el Parador Antonio Machado de Soria. En el acto estuvieron presentes la presidenta de Asohtur, Yolanda Santos; la concejala de Comercio y Turismo, Teresa Valdenebro; y los cocineros Félix Martínez (Virrey Palafox de El Burgo de Osma), Carlos Aldea (Parador Antonio Machado de Soria), Carlos de Pablo (Casa Vallecas de Berlanga de Duero) y Óscar García (Baluarte de Soria).
Tal y como se refleja en el sitio web de SORIA&TRUFA:
El fin de este portal, al igual que la presencia de ‘Soria y Trufa’ en las redes sociales, es la difusión de esta iniciativa que reúne a los mejores restaurantes de la provincia, y que han puesto todo su esfuerzo y saber hacer en resaltar uno de los productos culinarios más apreciados. De esta manera se ayuda a que se asocie a Soria con la mejor trufa que se produce en España, la Tuber melanosporum, reforzando la conexión entre la provincia y la micología de calidad.
La dirección del nuevo sitio web de SORIA&TRUFA es: http://soriaytrufa.com/
